26년을 한자리에서 지켜온 구텐스테이크를 이제 새로운 주인에게 맡기려 합니다. 하루 100만 원 이상, 월평균 3,500만 원 매출을 꾸준히 만들어온 매장으로, 월 순수익 1,000만 원 이상을 기대할 수 있는 탄탄한 영업 기반을 갖추고 있습니다. 주방·홀 모든 기자재가 완비되어 있고, 주방 정직원과 홀서빙 알바생까지 갖춰져 있어 인수 후 바로 영업이 가능합니다. 26년의 단골과 노하우, 그리고 한자리에서 쌓아온 신뢰까지 함께 이어가실 분을 기다립니다. 제가 목·허리디스크와 무릎관절염 수술로 더 이상 직접 운영하기 어려워 눈물을 머금고 내놓습니다. 10년 이상 장기계약 가능합니다. 내일이라도 바로 시작하실 분께 제 26년의 땀과 자리를 정성껏 넘겨드리겠습니다.

부부 운영 시 인건비 절감으로 수익 극대화가 가능합니다. 현재 오후 8시까지 영업하지만, 10시까지 와인·안주를 판매하면 추가 매출 창출이 기대됩니다. 인테리어는 일부 보완하면