위례에서 2018년 개업하여 현재 해외이민 준비로 내놓게 되었지만 지금까지 탄탄한 인지도로 고객층을 잡고있으며 달매출 변동폭이 적어 안정적이 수익 구조다 자부하고 있습니다. 매장위치도 건물 위치상 코너에 자리잡고있어 매우 좋은자리에 위치하고있습니다. 메뉴 부분에서는 한국에서 배워 만들어낸 메뉴가 아닌, 꾸준한 일본출장으로 현지에서 직접 먹어보고 현지 사장님들께 배워와서 일본에서 판매하고있는 메뉴들을 토대로 애정담아 만들어낸 메뉴들입니다. 그래서 현재 주변 가게들과 겹치는 메뉴가 적어 경쟁에서는 큰 무리없다 생각합니다. 인수시 제가 애정이 많이담긴 가게이기때문에 제가직접 자세히 메뉴,노하우 등등 교육진행해 드릴예정이며, 음식을 처음하시는 분들도 무난히 배우실수 있는 난이도입니다. 맛집으로 소문난 가게인만큼 제가 알려드린 내용에 덭붙혀서 장사하신다면 지금보다 더 큰 순이익을 챙겨가실거라 확신합니다.