24년8월말오픈 작년 첫해 연매출16억이상 올해 21-22억정도로 예상합니다. 홀운영하려 했으나 가게가 매출에 비해 공간이 부족해서 키오스크.테이블 정리하고 배달포장 위주로 하고 있습니다. 평균 객단가 2.4-2.7 정도 나오며 여름이 비수기라고 치지만 7월 매출 1억7천이상 나왔으며 겨울에는 1억8천이상 나옵니다.(최고매출2억좀 안됩니다.) 세팅이 잘되어 있어서 한달 광고비로 500이하로 나옵니다. 배달쿠폰이 거의 없는 편이라 식자재도 많이 저렴하여 마진율 너무 좋습니다. 배달비중 줄이고 홀 운영 충분히 가능하며(현재도 방문 , 전화로 홀식사 많이들 물어보십니다.) 카드매출원본 , 총 매출 모두 공개 가능하며 , 급하게 내놓는 매물은 아닙니다. 요즘 장사 안된다. 하지만 탕후루 처럼 유행 잠깐 하고 빠지는게 아니라서 장기간 운영 하시더라도 매출 떨어지는일 없을거라 생각합니다. 처음에 정말 애정 가지고 키운 가게라 잘 운영 해주실분 찾습니다. 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다 ^^