2026년 1월 오픈한 매장으로, 현재까지 깔끔하게 관리되어 인테리어 및 시설 집기 상태가 매우 우수합니다. 별도의 추가 투자 없이 바로 영업이 가능할 정도로 운영 환경이 갖춰져 있습니다. 인테리어는 본사 규정에 맞춰 시공하였으며, 최근 인건비와 자재비 상승으로 현재 동일한 수준으로 신규 창업을 진행할 경우 더 많은 비용이 소요될 것으로 예상됩니다. 주방 시설 또한 오픈 당시 모두 신규로 설치하였으며, 추가로 냉난방 에어컨을 설치하여 쾌적한 매장 환경을 조성하였습니다. * 튀김기 3대 * 김밥 기계 2대 * 추가 설치한 냉난방 에어컨 * 최근 구매한 제빙기 * 각종 주방 집기 및 운영 비품 일체 오픈 이후 실제 운영 경험을 바탕으로 필요한 시설과 집기들을 지속적으로 보완하여, 현재는 효율적인 운영이 가능하도록 최적화된 상태입니다. 신규 창업 시 발생하는 시설 구축 기간과 시행착오를 줄일 수 있으며, 초기 투자 비용 절감 효과도 기대하실 수 있습니다.

정직원 3명을 배치하여 반오토식으로 운영 중에 있습니다. 직원운영하시면서 아르바이트를 고용하시면 인건비 절감이 가능하며, 식재료도 직접 구매하시는 품목으로 재료비 절감 가능합니다.